Cá thu là loại cá có thịt ngon, giàu chất dinh dưỡng. theo các chuyên gia dinh dưỡng 1 tuần ăn 2 – 3 lần cá thu giúp cải thiện trí nhớ cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy nó trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Đây là một loại hải sản được đánh bắt nhiều ở biển, và thường thì chúng ta sẽ ít bắt gặp cá thu tươi sống. Vì vậy để chế biến các bà nội trợ thường mua bằng cá thu một nắng. Vậy bạn đã biết địa chỉ bán cá thu một nắng tại Hà Nội chưa? Hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây:

Cá thu một nắng – món ngon từ biển cả

Những ai đã từng đến với biển Hạ Long, Quảng Ninh rồi chắc chắn sẽ quen thuộc với món cá thu một nắng. Đây là một loại cá biển thịt ngọt, thơm, ít xương, một trong bốn loại cá “chim, thu, nhụ, đé” đặc sản của biển được nhiều người yêu thích. Cá thu cũng là một loại cá có kích thước lớn, hình dáng khá giống cá ngừ đại dương. Chúng có màu xanh đen hoặc xanh xám bạc.

Cá thu phân bố chủ yếu ở các vùng biển từ Quảng Ninh đến Kiên Giang nhưng được đánh giá là ngon và chất lượng nhất là ở biển Quảng Ninh. Loại cá này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. có thể kể đến như chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, omega – 3, … Chẳng thế mà những người mới ốm dậy hoặc trẻ con trong nhà thường được bà, mẹ làm cho các món ngon từ cá thu để tẩm bổ. Cá cũng giúp tăng cường trí nhớ, hỗ trợ tốt cho chứng mất trí nhớ ở người cao tuổi. Ăn cá thu còn có tác dụng giảm cân rất tốt.

Cá thu chính là món quà của biển cả. Sau những chuyến tàu ra khơi đánh bắt dài ngày, cá đầy ắp khoang tàu cập bến. Ngư dân sau khi phân loại cá sẽ tiến hành sơ chế. Cá thu được đem đi mổ loại bỏ nội tạng và rửa sạch. Phần đầu và phần đuôi sẽ cắt ra để chế biến món ăn khác. Phần thân được thái khúc dày khoảng 1,5 – 3cm tùy theo nhu cầu. Tiếp theo người ta sẽ đem ngâm những miếng cá này trong nước muối loãng, vừa khử mùi tanh lại ướp cho thịt cá thêm đậm đà, cũng là một cách bảo quản cá tốt hơn sau này. Sau khi ngâm 15 phút cá được vớt ra rồi xếp lần lượt một lớp lên vỉ tre, nứa mang đi phơi nắng.

Cá thu một nắng giàu chất dinh dưỡng được nhiều người yêu thích
Cá thu một nắng giàu chất dinh dưỡng được nhiều người yêu thích

Cá thu một nắng là gọi theo cách phơi của nó. Người ta chỉ phơi trong một nắng to duy nhất, khi thấy thịt cá chuyển từ màu hồng đỏ sang màu sẫm hơn, da cá có lớp phấn trắng, sờ mặt ngoài khô ráo nhưng bên trong mềm là được. Hôm nào trời râm mát thì phải phơi thêm một hôm nữa, khi đạt được chất lượng như trên thì mới đem đi đóng gói và bảo quản.

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu này có thể kể đến như cá thu rim mắm tỏi, cá thu sốt cà chua, cá thu nướng lá chuối, cá thu sốt bơ chanh, cá thu kho tiêu, cá thu kho riềng… Món nào cũng để lại ấn tượng khó quên đối với người thưởng thức. Bạn cần tìm đến những địa chỉ bán cá thu một nắng tại Hà Nội uy tín để có được những món ăn ngon từ cá thu.

>> Xem thêm về đặc sản cá thu một nắng: https://dacsanbakien.com/san-pham/ca-thu-mot-nang/

Làm sao để mua được cá thu một nắng chất lượng tốt?

Để có được các món ăn ngon từ cá thu phụ thuộc rất nhiều vào tay nghề đầu bếp. Thế nhưng chất lượng cá cũng ảnh hưởng nhiều đến hương vị món ăn. Vậy chúng ta phải chọn được cá ngon thì mới chế biến được những bữa ăn hội tụ đầy đủ cả sắc, hương, vị và đảm bảo sức khỏe.

Biết cách chọn cá thu một nắng ngon

Dưới đây là một số bí quyết chọn cá thu một nắng ngon mà chỉ dân trong nghề mới biết:

  • Trước tiên là người mua phải quan sát miếng cá. Tiêu chí đầu là hai mặt của miếng cá phải đồng nhất về màu sắc, kích thước thì nó chính là khúc giữa. Còn không đồng nhất thì là khúc đuôi được thái vát. Khúc đuôi thường ít thịt và nhiều xương, ăn không ngon như phần ở giữa.
  • Màu sắc miếng cá cũng rất quan trọng. Cá ngon có màu bóng không bị xỉn, đó là cá mới. Nhìn kĩ không có những đốm xanh đen mốc.
  • Khi sờ vào phần da bên ngoài khô ráo nhưng ấn vào thấy thịt bên trong mềm.
  • Không có mùi tanh khó chịu.
  • Ăn cá ngon sẽ thấy khác hoàn toàn so với cá làm từ cá ươn. Thịt cá ngon chắc, mềm, thơm và ngọt, không bị bở, hôi.
Cần tìm mua cá thu chất lượng tốt để có những món ăn ngon
Cần tìm mua cá thu chất lượng tốt để có những món ăn ngon

Tìm đến  những địa chỉ bán cá thu một nắng uy tín, chất lượng

Muốn mua được cá ngon thì chắc chắn bạn phải tìm đến địa chỉ bán cá thu một nắng tại Hà Nội uy tín chất lượng tốt rồi. Địa chỉ này cần hội tủ các yếu tố sau:

  • Có địa chỉ rõ ràng, cụ thể. Những cửa hàng có địa chỉ rõ ràng sẽ có tính tin cậy hơn so với việc bạn mua ở những nơi không có địa chỉ, khi gặp vấn đề về sản phẩm không biết tìm đến đâu để phản ánh.
  • Cá thu một nắng cần rõ nguồn gốc xuất xứ.
  • Sản phẩm cần được bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đóng gói và bảo quản đúng cách. Cá thu một nắng mặc dù được phơi khô nhưng bên trong vẫn tươi sống, vì vậy cần được cấp đông trước khi chế biến mới giữ được hương vị và chất lượng cá.
  • Giá cả phải được niêm yết công khai để người mua có thể biết được giá cũng như có sự so sánh.
  • Và tất nhiên cửa hàng phải cam kết được chất lượng của cá thu một nắng đối với người bán.

>>>Xem thêm

Địa chỉ bán cá thu một nắng tại Hà Nội

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – địa chỉ uy tín hàng đầu tại Hà Nội

Cá thu một nắng tại Hà Nội không khó để tìm kiếm vậy nhưng để tìm được một địa chỉ tin cậy cũng không phải việc dễ dàng. Có một địa chỉ chung được rất nhiều khách hàng biết đến với những món ăn đặc sản nổi tiếng cả nước đó là cửa hàng Đặc sản Bá Kiến tại phường Trung Hòa, Cầu Giấy. Cửa hàng này nổi tiếng với những món ngon như cá kho làng Vũ Đại, chả mực Hạ Long, mực khô Cô Tô, chả rươi Tứ Kỳ, sá sùng Quảng Ninh,… Bạn cũng sẽ tìm được món cá thu một nắng tại đây.

Cá thu một nắng Bá Kiến, thương hiệu hàng đầu được khách hàng tin tưởng trong nhiều năm qua
Cá thu một nắng Bá Kiến, thương hiệu hàng đầu được khách hàng tin tưởng trong nhiều năm qua

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến thuộc công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA có thương hiệu uy tín nhiều năm trên thị trường. Các sản phẩm của công ty đa dạng và đều là những món ăn ngon có tiếng. Hơn hết các sản phẩm này đều nhận được chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền do người tiêu dùng bình chọn. Đây là những đánh giá thực tế, khách quan nhất phản ánh chất lượng sản phẩm. Tất cả đều được kiểm nghiệm và có đầy đủ giấy tờ, được phép xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.

Cá thu một nắng tại DASAVINA  có nguồn gốc từ biển Hạ Long, Quảng Ninh. Nơi đây luôn được đánh giá là chất lượng hải sản đứng đầu cả nước. Từ những con cá tươi ngon nhất, qua quy trình sản xuất khép kín, tuân thủ đầy đủ các yêu cầu về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vì vậy chất lượng cá thu một nắng thành phẩm ở đây được mọi người hoàn toàn yên tâm. Cá sau đem sơ chế sạch sẽ thì phơi thủ công dưới ánh nắng biển, đây cũng là một trong những bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon của cá. Sau cùng là đem đóng vào túi hút chân không, cấp đông và vận chuyển đến nơi tiêu thụ.

DASAVINA chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản nổi tiếng, chất lượng trong cả nước.

Liên hệ đặt hàng trực tiếp tại Hà Nội:

  • Cơ sở 1: số 18, đường Trung Yên 10B, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
  • Cơ sở 2: số 11 Gia Ngư, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Số điện thoại liên hệ: 0962.08.3232 – 0246.82.3737 – 0915.08.5151

Tại Hạ Long liên hệ:

  • Xưởng sản xuất: ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết kiêu, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
  • Cửa hàng: kiot số 46 – 47 chợ Hạ Long 1, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
  • Số điện thoại liên hệ: 0203.382.8558 * Hotline: 0915.08.5151

Trong các siêu thị lớn

Ngoài ra trong các siêu thị hoặc một số cửa hàng thực phẩm lớn cũng có bán cá thu một nắng. Ở những địa điểm nay thì có khá nhiều thương hiệu cho khách hàng lựa chọn. Cá có nguồn gốc từ nhiều vùng biển như Quảng Ninh. Đà Nẵng, Phan Thiết, Kiên Giang. Các sản phẩm trong siêu thị có số lượng khá nhiều và việc kiểm tra về hạn sử dụng cũng như chất lượng có nhiều hạn chế. Vì vậy khi mua mọi người cần lưu ý hạn sử dụng cũng  như kiểm tra chất lượng cá thu bằng cách quan sát bên ngoài của miếng cá.

Giá cá thu một nắng ở Hà Nội

Biết được địa chỉ bán cá thu một nắng ở Hà Nội rồi các bạn cũng  nên cập nhật về giá cả thị trường của nó. Cá một nắng chỉ được phơi duy nhất trong một nắng có tác dụng làm khô bề mặt da bên ngoài của cá. Trọng lượng tiêu hao của cá mất đi không nhiều, bên trong thịt các vẫn tươi sống và nếu được bảo quản tốt thì chất lượng cũng không khác biệt so với cá tươi sống. Giá của chúng cũng không quá cao so với cá tươi.

Dưới đây là bảng giá mới nhất chúng tôi cập nhật:

Tên sản phẩm

Giá tiền

Cá thu một nắng trên thị trường

220.000 – 300.000 đồng/ 1kg

Cá thu một nắng tại cửa hàng Bá Kiến

250.000 đồng/1kg

Mức giá này là mức giá phổ biến với cá thu một nắng chất lượng tốt. Trên thực tế có nhiều nơi bán với mức giá rẻ hơn nhiều. Khi đó khách hàng cần đặt ra dấu hỏi tại sao nó lại rẻ thế trong khi đó giá cá thu mua tại làng chài thì không đổi. Và cá đó có chắn chắn được làm từ cá tươi hoặc cá có còn hạn sử dụng bảo đảm hay không? Hãy là những bà nội trợ thông thái.

Hiện nay các hình thức bán hàng trở nên ngày càng đa dạng, các bà nội trợ không cần phải đi đến trực tiếp các cửa hàng, việc này khá tốn thời gian và công sức, mà vẫn có thể mua được cá. Chỉ cần biết được địa chỉ bán cá thu một nắng tại Hà Nội uy tín, gọi điện trực tiếp đặt hàng hoặc đặt qua website chính thức của cửa hàng. Chỉ một thời gian ngắn là bạn đã nhận được tại nhà mà không phải đi đâu xa. khách hàng hoàn toàn có thể kiểm tra chất lượng và phản ảnh nếu gặp vấn đề xảy ra. Nhiều địa chỉ còn cam kết hoàn tiền 100% nếu chất lượng sản phẩm không đúng với cam kết đưa ra. Hãy mua hàng tại những cửa hàng tin cậy.

>> Xem thêm: Cách làm món cá thu sốt mắm tỏi ngon

https://dacsanmiennam.net/wp-content/uploads/2021/08/ca-thu-mot-nang-duoc-bao-quan-dung-cach-1.jpghttps://dacsanmiennam.net/wp-content/uploads/2021/08/ca-thu-mot-nang-duoc-bao-quan-dung-cach-1-150x150.jpgThu HàVăn hóa ẩm thựcCá thu là loại cá có thịt ngon, giàu chất dinh dưỡng. theo các chuyên gia dinh dưỡng 1 tuần ăn 2 - 3 lần cá thu giúp cải thiện trí nhớ cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy nó trở thành món ăn quen thuộc trong...Tinh hoa ẩm thực miền nam Việt Nam