Archives for Đặc sản Đông Nam Bộ
Canh chua Nam Bộ
Chẳng giống với canh chua miền Trung hay miền Bắc, canh chua Nam Bộ có cái hương vị riêng vừa ngọt vừa chua đậm đà. Bất cứ thứ lá, thứ…
Muốn ăn bông súng mắm kho
Không chỉ Đồng Tháp, mắm kho đã trở thành đặc sản của vùng sông nước Cửu Long. Những đứa con xa nhà lâu ngày trở về quê hương đều muốn…
Khô cá kèo
Cá kèo là giống cá chỉ thấy ở miền Nam, vùng nước lợ của hạ nguồn sông Cửu Long. Cá kèo để nguyên con, tẩm muối ớt rồi đem nướng…
Lẩu mắm U Minh
Lẩu mắm (mắm kho cho vào lẩu) là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu của người Nam bộ nói chung và U Minh nói riêng. Lẩu…
Nem nướng Cái Răng – Cần thơ
Nem nướng thì vùng đất nào cũng có, nhưng mỗi nơi lại mang một hương vị, sắc thái riêng gắn với con người và thổ nhưỡng nơi đó. Đất Cần…