Trời thu, ăn món này cảm thấy vừa ngon vừa ấm cúng. Cùng thử nhé các bạn!
Nguyên liệu:

Hai củ khoai môn, 50g cốm tươi, một muỗng xúp đường, 50ml nước cốt dừa, 20g cơm dừa nạo, bột nếp 30g, bột năng 30g, dầu ăn.

Thực hiện:

– Khoai môn gọt vỏ, cắt hình tam giác, xẻ cánh bướm rồi trụng qua nước sôi.

– Cốm trộn đều với đường, cốt dừa, dừa nạo, xào cho thơm, sau đó trộn thêm một ít bột nếp.

Bánh khoai môn nhân cốm

Bánh khoai môn nhân cốm

– Nhồi nhân cốm vào miếng khoai môn, áo qua một lớp bột năng thật mỏng bên ngoài, chiên chín vàng là được.

Hướng dẫn: Ngoại Ô Quán (63 Trần Duy Hưng, Q.Cầu Giấy; 32 Bà Triệu, Q.Hoàn Kiếm; 9 Nguyễn Gia Thiều, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội).

Theo nguồn PNO

Bài viết liên quan :

https://dacsanmiennam.net/wp-content/uploads/2012/10/banh-khoai-mon-nhan-com.jpghttps://dacsanmiennam.net/wp-content/uploads/2012/10/banh-khoai-mon-nhan-com-150x150.jpgAdmin 2Đặc sản Hà NộiĐặc sản miền quêTrời thu, ăn món này cảm thấy vừa ngon vừa ấm cúng. Cùng thử nhé các bạn! Nguyên liệu: Hai củ khoai môn, 50g cốm tươi, một muỗng xúp đường, 50ml nước cốt dừa, 20g cơm dừa nạo, bột nếp 30g, bột năng 30g, dầu ăn. Thực hiện: - Khoai môn gọt vỏ,...Tinh hoa ẩm thực miền nam Việt Nam