Author Archives: Admin 2 - Page 6
Lẩu mắm U Minh
Lẩu mắm (mắm kho cho vào lẩu) là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu của người Nam bộ nói chung và U Minh nói riêng. Lẩu…
Công phu gỏi khô cá lóc
Khô cá lóc là một món ngon đặc biệt mà dung dị của người miền Tây Đơn giản nhất là gỏi xoài, nhưng công phu cao hơn một bậc phải…
Nem nướng Cái Răng – Cần thơ
Nem nướng thì vùng đất nào cũng có, nhưng mỗi nơi lại mang một hương vị, sắc thái riêng gắn với con người và thổ nhưỡng nơi đó. Đất Cần…
Bánh lọc Huế
Mỗi chiếc bánh bột lọc bọc một con tôm, ít lát thịt rim và gia vị, vắt thành hình một tai bèo nhỏ. Có thể đem trụng (nhúng) nước sôi…
Bánh khoai môn nhân cốm
Trời thu, ăn món này cảm thấy vừa ngon vừa ấm cúng. Cùng thử nhé các bạn! Nguyên liệu: Hai củ khoai môn, 50g cốm tươi, một muỗng xúp đường,…
Bánh căn Phan Rang
Tới chợ Phan Rang, ai cũng chỉ cho du khách tới hàng bánh của cô Hiền ở khu ẩm thực, nơi tập trung cơ man các hàng, quán bán những…
Nem chợ huyện – Bình Định
Nem chợ Huyện là một trong những món ăn đặc sản của đất Bình Ðịnh. Mỗi lần có hội hát tuồng là người dân đất võ còn có thú ăn…
Gỏi đậu rồng
Đậu rồng rất dễ trồng, trái đậu rồng có nhiều chất dinh dưỡng như các acid amin, canxi……, lại chế biến được nhiều món ăn dân dã, ngon miệng. Bắt…
Yến sào Khánh Hòa
Yến sào lâu nay vẫn được xếp vào hàng thực phẩm quý giúp bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cường sinh lực, trẻ hóa làn Điều đáng tự hào là…
Bánh hỏi Bình Định
Tất cả những làng quê Bình Định khi cưới hỏi, cúng giỗ, lễ lạt đều có món bánh hỏi. Bánh hỏi làm bằng bột gạo, mà phải là gạo cũ…