Ăn vặt là sở thích của hầu hết các bạn trẻ nhưng không phải món ăn nào cũng đều được đón nhận một cách nhiệt tình. Hiện nay giới trẻ có thiên hướng về những món đồ có vị chua chua, cay cay, mặn lại pha thêm chút vị ngọt. Đà Nẵng là một thành phố phát triển không những về du lịch mà còn phát triển về đặc sản và món đặc sản được giới trẻ coi như đồ ăn vặt có xu hướng phổ biến nhất là cá bò khô

Người ta biết đến cá bò như một loại thức ăn chính thường xuất hiện trong những bữa cơm hàng ngày nhưng ít ai biết cá bò làm đồ ăn vặt hay làm đồ nhắm thì hương vị sẽ còn hơn nữa. Một trong những cách chế biến cá bò phổ biến hiện nay là cá bò rim cay, món ăn mà ai đã từng ăn là không thể nào quên được.

Cách làm cá bò rim cay cực dễ

Cách làm món ăn này cực dễ, ta chỉ cần chế biến lại từ món cá bò truyền thống là xong

Từ cá bò khô bạn đem xé hoặc cắt ra thành sợi mỏng để gia vị có thể ngấm một cách dễ dàng qua các thớ thịt, sau đó đem rim những sợi cá bò cùng với tương ớt ngon, rim trên lửa nhỏ thường xuyên đảo để cá vàng đều.

Cá bò khô rim mè
Cá bò khô rim mè

 

Khi bày ra đĩa người ta thường rắc thêm một ít mè lên trên để thơm và đẹp hơn.

Thú vui với cá bò rim cay

Được ngồi trò chuyện, hàn huyên với bạn bè là một điều vô cùng tuyệt vời nhưng sẽ còn tuyệt vời hơn nếu có món cá bò khô ở đó, vừa nhai vừa cảm nhận, món cá bò như một món quà tinh thần đưa con người đến gần nhau hơn.

Cá bò khô xé
Cá bò khô xé

Món này đã được rim đến khi nước đặc vàng sệt, nếu bạn để trong tủ lạnh bạn có thể để đến tận nửa năm. Vì thế, còn gì tuyệt vời hơn mỗi khi buồn miệng là đã có sẵn đồ ăn ngay trong tủ.

Đây cũng là một món quà vô cùng phù hợp cho những ai có điều kiện ghé thăm Đà Nẵng mà không biết nên mua gì làm quà cho gia đình, người thân ở nhà thì món cá bò khô rim cay là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời.

Giá thành của cá bò khô không đắt, nếu bạn mua hũ thì nó chỉ dao động dưới 100.000đ 1 hũ nhỏ còn nếu bạn mua theo cân thì còn rẻ hơn nữa. Đặc biệt nó cũng được chỉa ra là các loại như cá ngon loại 1, cá ngon loại 2 và cá ngon loại 3. Đương nhiên vì thế m giá thành của nó cũng khác nhau, nhưng đừng vì tiếc mà bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức loại 1. Chắc chắn nó sẽ không làm bạn phải thất vọng

 

http://dacsanmiennam.net/wp-content/uploads/2017/07/ca-bo-kho-rim-me.jpghttp://dacsanmiennam.net/wp-content/uploads/2017/07/ca-bo-kho-rim-me-150x150.jpgKhánh LinhVăn hóa ẩm thựcCá bò khô Đà Nẵng,Cá bò khô ngon,cá bò khô rán,cá bò khô rim mèĂn vặt là sở thích của hầu hết các bạn trẻ nhưng không phải món ăn nào cũng đều được đón nhận một cách nhiệt tình. Hiện nay giới trẻ có thiên hướng về những món đồ có vị chua chua, cay cay, mặn lại pha thêm chút vị...Tinh hoa ẩm thực miền nam Việt Nam