Để giúp các bà mẹ nội trợ thêm “đảm việc nhà”, chế biến được nhiều món ăn ngon cho gia đình. Hôm nay, http://dacsanmiennam.net/ xin chia sẻ với bạn đọc cách chế biến món cá thu sốt cà chua đơn giản nhưng hết sức ngon miệng. Thịt cá thu quánh dẻo, chắc nịch cùng với sốt cà chua đậm đà sẽ giúp nồi cơm nhà bạn hết bay trong buổi tối đông lạnh. Nào hãy cũng vào bếp chế biến món ăn cá thu sốt cà chua.

Bạn hãy tham khảo những món cá ngon khác:

  • Cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng
  • Cá kho Bá Kiến tại Thành phố Hồ Chí Minh >> Xem thêm

Cá thu sốt cà chua có cách chế biến đơn giản, bạn hãy thực hiện lần lượt những bước làm sau đây.

Nguyên liệu cho món cá thu sốt cà chua

Cá thu: 2 khúc to

Cà chua: 5 quả

Rau thì là: 1 mớ

Gia vị: nước nắm ngon, đường, hành hoa, hành khô, tiêu bột, hạt nêm.

Đây là nguyên liệu cho 3 đến 4 người ăn. Tùy theo số lượng gia đình bạn mà bạn có thể tăng thêm nguyên liệu làm món ăn.

Nguyên liệu cho món cá thu sốt cà chua
Nguyên liệu cho món cá thu sốt cà chua

Tiến hành làm cá thu sốt cà chua

Bước 1: Cá thu mua về sơ chế sạch sẽ, sau đó ướp với gia vị, tiêu bột tầm 30 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 2: Khi cá ướp xong cho vào chảo chiên vàng. Vì cá đã ướp gia vị nên nếu để to lửa thì cá rất dễ cháy, bạn nên cho nhỏ lửa và rán đều 2 mặt. Đến khi cá chín vàng ruộm thì tắt bếp.

Bước 3: Dùng một cái chảo khác để làm sốt cà chua.

Bạn cho hành khô vào chảo phi thật thơm, sau đó cho cà chua và chút nước lọc và để cà chua dễ dầm. Đến khi cà chua được dầm nhuyễn thì cho thìa bột năng vào cho nước sốt được sánh mịn. Tiếp đó cho cá thu chiên vàng vào sốt cùng. Nêm nếm gia vị sao cho thật vừa vặn.

Sau khi làm xong sốt cà chua thì cho cá thu vào
Sau khi làm xong sốt cà chua thì cho cá thu vào

Bước 4: Thưởng thức món cá thu sốt cà chua

Sau khi cá đã chín thì cho hành vào đảo đều rồi tắt bếp

Khi đã sốt xong thì xúc ra đĩa, trang trí cho thật ngon miệng rồi mang lên thưởng thức.

Cá thu sốt cà chua ăn cùng cơm nóng, bún hay bánh tráng đều hợp vị

Thưởng thức cá thu sốt cà chua
Thưởng thức cá thu sốt cà chua

Chỉ cần bỏ ra 30 phút là bạn có thể chế biến xong món cá thu xốt cà chua ngon ngất ngây cho ông xã.

Bên cạnh món cá này, bạn có thể tham khảo nhiều món kho cá ngon khác.

 

 

http://dacsanmiennam.net/wp-content/uploads/2016/11/ca-thu2.jpghttp://dacsanmiennam.net/wp-content/uploads/2016/11/ca-thu2-150x150.jpgAdmin 2Sức khỏe ẩm thựcca kho lang vu dai,cá thu,cá thu sốt cà chua,cách làm cá thu,những món cá ngonĐể giúp các bà mẹ nội trợ thêm 'đảm việc nhà', chế biến được nhiều món ăn ngon cho gia đình. Hôm nay, http://dacsanmiennam.net/ xin chia sẻ với bạn đọc cách chế biến món cá thu sốt cà chua đơn giản nhưng hết sức ngon miệng. Thịt cá thu quánh dẻo,...Tinh hoa ẩm thực miền nam Việt Nam